業務用米の仕入れ・卸売｜北海道農家直仕入れ、30kgから

ゆめぴりか、ななつぼし、おぼろづき——農家から直接仕入れた北海道米を、30kgから。全国への配送に対応しています。

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こんな方へ

• 仕入れ先を変えたい、または追加したい小売業者様
• 北海道産米を使いたい飲食店（定食・ラーメン・居酒屋・寿司・弁当）様
• お米の品質にこだわりたいが、産地・農家情報が不透明で困っている方
• 現在の仕入れ先の価格・品質に不満がある方

まずは一度、ご相談・サンプルのご依頼からどうぞ。

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糧とくが選ばれる理由

• 農家直仕入れによる品質と透明性 — 市場を介さず、北海道の農家様から直接玄米を仕入れています。産地・農家情報を明確にしてお届けするため、「どこの誰が作ったか分からない米」とは一線を画します。
• 創業25年の精米技術とシステム — 2001年の創業以来、精米一筋25年。単に白くするだけでなく、食味を最大限引き出す精米を追求しています。食感・粘り・甘みにこだわる飲食店様から、継続してご愛顧いただいています。
• 30kgからの柔軟な対応 — 玄米・白米ともに30kg（1単位）からご注文いただけます。「大量ロットしか対応してもらえない」という問題は、糧とくにはありません。小規模な飲食店様・小売業者様も安心してご相談ください。

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主な取り扱い品種

• ゆめぴりか — 北海道を代表するブランド米。粘りと甘みが強く、冷めても美味しい。定食・丼・和食に最適
• ななつぼし — バランスの良い食味。寿司・チャーハン・弁当・給食など幅広い料理に対応する北海道米のスタンダード
• おぼろづき — 低アミロースで特にモチモチ感が強く、冷めても柔らかい。弁当・仕出し・介護食向け
• ふっくりんこ — 大粒でふくやかな甘みと柔らかさ。弁当・総菜・テイクアウトに向く道南産米

※ 季節・産年・在庫状況によって対応可能品種が変わる場合があります。詳細はお問い合わせ時にご確認ください。

品種の詳しい比較・業態別適性は品種比較ガイドをご覧ください。

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配送エリア・ロットについて

玄米・白米とも30kg（1単位）から。全国へ配送し、当日12:00までのご注文で当日〜2営業日で発送します。

最小ロット	玄米・白米とも 30kg（1単位）から対応
精米度合い	白米・無洗米・玄米などご指定いただけます（精米度合いの選び方）
包装単位	5kg・10kg・30kgの袋（ご要望に応じて対応可能な場合があります）
配送エリア	全国（輸送会社の便でお届け）／配送エリア・納期の詳細
当日出荷締切	当日 12:00 まで（取引量・状況により調整可）
納期目安	ご注文確定後、当日〜2営業日で発送（初回は在庫・精米状況を確認後ご連絡）
価格	品種・産年・数量により変動します。まずはお問い合わせください
支払条件	末締め翌月末日払い（掛け売り）※ 初回・与信状況によりご相談
サンプル・お見積り	いずれも無料（サンプルは数量限定・送料実費の場合あり）

月間使用量の目安

「うちの規模でも取引してもらえるのか」というご質問をよくいただきます。30kgから対応しているため、小規模なご利用でも問題ありません。

月間使用量	想定される業態	進め方
〜100kg	小規模飲食店・個人経営店・小規模施設	30kg単位で月1〜3回の発注。この規模でも対応しています
100〜500kg	中規模飲食店・弁当製造・小売店	複数品種の組み合わせや、発注サイクルの固定化がしやすい規模
500kg〜	大規模弁当製造・給食・多店舗展開	繁忙期の在庫確保を含め、発注サイクルを事前に設計します

精米後の鮮度と保管スペースの兼ね合いがあるため、月間使用量が同じでも最適な発注頻度は業態によって変わります。使い切るペースをお聞きしたうえでご提案します。

複数拠点・多店舗へのお届け

複数の店舗や拠点へ分けてお届けする場合は、拠点数と各拠点の数量をお知らせください。配送先ごとの数量と頻度によって最適な方法が変わるため、対応方法を個別にご案内します。

発注方法はEDI・WEBシステム・メール・FAX・電話から選べます。お取引先のシステムに合わせてご相談いただけます。請求は月次でまとめる運用です。

取引フローの詳細はお取引の流れページ、配送エリアと納期の詳細は配送エリア・納期もご参照ください。

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お取引の流れ

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よくある質問

取引条件・納期・支払い・サンプルについて、初回問い合わせ前に確認しておきたい質問をまとめました。

Q. 請求書払い（掛け売り）に対応していますか？

A. 対応しています。基本的な支払条件は末締め翌月末日払いです。初回取引・与信状況によっては別途ご相談をお願いする場合がありますが、継続取引の多くは掛け売りで対応しています。詳しくはお問い合わせ時に確認させていただきます。

Q. 精米日はどのくらいの頻度で行っていますか？

A. 受注確認後に精米して出荷するため、注文ごとに精米した鮮度の高いお米をお届けします。大量ロットの場合も精米日を調整して対応します。ご指定の精米日がある場合はお問い合わせ時にご相談ください。

Q. 繁忙期（年末年始・新米シーズン）の納期はどうなりますか？

A. 新米シーズン（9〜11月）と年末年始は出荷が集中し、通常より1〜3営業日程度リードタイムが延びる場合があります。繁忙期前に事前にご連絡いただければ、在庫確保と納品スケジュールの調整が可能です。定期取引のお客様には事前にご案内しています。

Q. 複数品種を混合して注文できますか？

A. できます。例えばゆめぴりか30kg＋ななつぼし60kgというように、品種ごとに30kg単位での組み合わせ注文が可能です。品種の組み合わせについてはご相談いただければ業態に合った提案をします。

Q. 無料サンプルはどのように申し込めますか？

A. お問い合わせフォームまたはお電話（011-382-2248）でお申し込みください。ご希望品種・業態・使用量をお知らせいただければ、最適な品種のサンプルをご提案してお送りします。数量限定・送料実費の場合があります。

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導入事例・品種選び方ガイド

実際の取引事例と品種選びの詳細ガイドで、仕入れ品種の選定にお役立てください。

• 事例①：弁当製造業（月500kg） — 産地不明米からおぼろづき＋ななつぼし2品種体制へ切り替え。弁当の食感改善と産地訴求を両立した事例
• 事例②：介護施設（1日200食） — 嚥下対応と食事満足度向上を目的におぼろづきを導入。低アミロース特性の選定根拠と効果
• 飲食店の業務用米 品種の選び方 — 3軸（米の役割・提供タイミング・コスト）で整理した業態別品種選定ガイド