令和7年産 ゆめぴりか｜北海道産米 精米工場直送
北海道が誇るプレミアムブランド米「ゆめぴりか」。炊き上がりの美しい艶と上品な甘みが、食卓をひときわ引き立てます。北海道米の精米工場直送・お取り寄せ専門ショップから、精米したての鮮度でお届けします。
商品ラインナップ
令和7年産 北海道産ゆめぴりか白米を、お好みの容量でお選びいただけます。
白米
【令和7年産】北海道産ゆめぴりか5kg
¥5,500 （税込）
最大の特徴は、低アミロース米ならではの豊かな粘りと上品な甘み。炊き上がりのツヤも美しく、口に含んだ瞬間にやわらかな旨みが広がります。日本穀物検定協会が認定する食味ランキングでは、最高評価「特A」を15年連続で獲得。名実ともに日本トップクラスの食味を誇ります。
おにぎりやお弁当にすると、冷めても甘みと粘りがしっかり残るため、毎日のお弁当づくりにも最適です。また、焼き魚や卵かけご飯など、お米そのものの味わいを楽しむシンプルな食べ方でこそ、ゆめぴりかの実力が際立ちます。
当店では、ご注文をいただいてから精米し、北海道の精米工場から直送いたします。低温保管された玄米を精米後すぐに発送するため、届いた瞬間から炊きたての香りと風味をお楽しみいただけます。
レビュー
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白米
【令和7年産】北海道産ゆめぴりか10kg
¥10,900 （税込）
最大の特徴は、低アミロース米ならではの豊かな粘りと上品な甘み。炊き上がりのツヤも美しく、口に含んだ瞬間にやわらかな旨みが広がります。日本穀物検定協会が認定する食味ランキングでは、最高評価「特A」を15年連続で獲得。名実ともに日本トップクラスの食味を誇ります。
おにぎりやお弁当にすると、冷めても甘みと粘りがしっかり残るため、毎日のお弁当づくりにも最適です。また、焼き魚や卵かけご飯など、お米そのものの味わいを楽しむシンプルな食べ方でこそ、ゆめぴりかの実力が際立ちます。
当店では、ご注文をいただいてから精米し、北海道の精米工場から直送いたします。低温保管された玄米を精米後すぐに発送するため、届いた瞬間から炊きたての香りと風味をお楽しみいただけます。
レビュー
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| 容量 | 価格（税別） | 価格（税込・8%） |
|---|---|---|
| 5kg | ¥5,500 | ¥5,940 |
| 10kg | ¥10,900 | ¥11,772 |
※ お米は消費税軽減税率（8%）の対象です。
こんな方におすすめ
ゆめぴりかは、粘りと甘みの強さが際立つプレミアムな品種です。特別なシーンや、お米そのものの味を大切にしたい方に選ばれています。
- 大切な方へのギフト・お祝いの席に：品のある甘みと艶やかな炊き上がりは、贈り物としても喜ばれます。ギフトセットとあわせてご検討ください。
- 炊き立てをそのまま味わいたい方に：おにぎりや手巻き寿司など、お米の風味が主役になる食べ方に特に向いています。冷めてからも甘みが残ります。
- 日常に少しの贅沢を求める方に：毎日のご飯をワンランク上の体験にしたい方へ。精米工場直送ならではの鮮度で、スーパーのお米とは一味違う炊き立てをご体験いただけます。
美味しく炊くためのステップガイド
精米したてのゆめぴりかを最大限に楽しんでいただくために、以下の手順をおすすめします。
1合（約150g）を正確に計量します。炊飯器付属のカップを使うか、キッチンスケールで計量してください。
水をくぐらせるようにやさしく2〜3回かき混ぜる程度で十分です。ゆめぴりかは粒が柔らかいため、力を入れすぎると艶や食感に影響します。水が完全に透明になるまで研ぐ必要はありません。
冷水で30分以上（夏場）、60分以上（冬場）吸水させます。しっかり吸水させることで、ふっくらとムラなく炊き上がります。
ゆめぴりかは粘りが強い品種のため、水加減を通常より5〜10%少なめ（1合あたり160〜170ml）にするとよりお好みの食感に仕上がります。炊飯器のお米コースで炊飯してください。
炊き上がったらすぐにしゃもじで底から大きく混ぜてほぐします。余分な水蒸気を逃がすことで、ご飯がべたつかずふっくら仕上がります。粘りが強い品種のため、遅れると米粒がくっつきやすくなります。
なぜ精米工場直送なのか？
有限会社糧とくは、北海道江別市に自社精米工場を持つ精米卸売り専門の会社です。工場から直接お届けする「精米工場直送」だからこそ実現できる鮮度と品質管理を大切にしています。
ご注文後に精米
お米は精米した瞬間から酸化が始まります。糧とくでは、ご注文をいただいてから精米を行います。精米したての鮮度・香りを、そのままご家庭にお届けします。
14工程の品質管理
玄米の受け入れから出荷まで、14の工程を経て仕上げています。2回の石抜き、色彩選別機による異色粒・未熟粒の除去、そして金属探知機を2回通過させる徹底した異物管理により、安心してお召し上がりいただける品質を実現しています。
北海道の気候を活かした保管
秋から春にかけての北海道の冷涼な気候を活かし、玄米を適切な温度・湿度で保管しています。精米前の品質を最大限に保つことで、炊き上がりの美味しさにつながります。
よくある質問
Q. 注文から何日で届きますか？
A. ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。佐川急便にて配送しますので、北海道内は翌日〜翌々日、本州・四国・九州は2〜4日程度でお届けの目安です。
Q. スーパーのお米と何が違いますか？
A. 最大の違いは「精米のタイミング」です。スーパーのお米は精米後に流通・陳列されますが、糧とくではご注文後に精米します。精米直後のお米は酸化が進んでおらず、炊き立ての香りと甘みが格別です。
Q. 精米後のお米はどのように保存すればよいですか？
A. 直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて冷暗所または冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめします。開封後はできるだけ早め（目安：1〜2ヶ月以内）にお召し上がりください。
Q. お米に消費期限はありますか？
A. 精米したお米に法律上の消費期限の表示義務はありませんが、精米後は時間とともに品質が低下します。美味しくお召し上がりいただくために、精米日から2ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
Q. ギフト包装はできますか？
A. 現在、ギフト包装には対応しておりません。ギフトをご検討の方は、ゆめぴりかを含む北想米ギフトセットもご用意しておりますのでご検討ください。
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配送について
配送業者: 佐川急便
| お届け先 | 送料 |
|---|---|
| 北海道内 | ¥500（税込） |
| 本州・四国・九州 | ¥1,000（税込） |
- 離島へのお届けはメールにてご案内いたします。
- 合計30kgを超えるご注文の場合、送料はメールにてご案内いたします。
- ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。
お支払い方法: 銀行振込（クレジットカード決済は準備中です）
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。